با سفر تور دو فرانس به دانمارک برای اولین بار، لذت دوچرخه سواری و آشپزی پایتخت را چشیدم – و مرحله 1 مسیر را امتحان کردم.
اولین باری است که از دوچرخه سواری در یک شهر لذت می برم . پیش از این من یک نگهبان ماشین روی دو چرخ بودم، یک فراری از چاله های دود، که وجود من توسط هر چهار چرخ و کاربر «مناسب» جاده خشمگین بود. اکنون، درست خارج از باغ تیوولی، یک خانم مسن‌تر با یک «هی‌هی» شاد از کنار من تیراندازی می‌کند، که به من هشدار می‌دهد که در سمت اشتباه مسیر دوچرخه‌سواری هستم. تصور کنید: یک مسیر دوچرخه به اندازه کافی عریض باشد که امکان سبقت ایمن را فراهم کند. در چراغ‌های راهنمایی یک ریل تکیه‌دهنده وجود دارد که پاهای من روی پدال‌ها می‌ماند. یک بار در سراسر تقاطع، یک سطل زباله وجود دارد که به طور خاص برای گرفتن زباله از دوچرخه سواران زاویه دارد.
با توجه به این شروع، من شگفت زده هستم که تور دو فرانس قبلاً هرگز کپنهاگ یا دانمارک را تجربه نکرده است، اما سال 2022 واقعاً اولین بار است. شهردار شهر، سوفی هیستورپ اندرسن، به من می‌گوید: «برای ما کپنهاگی‌ها دوچرخه‌سواری یک روش زندگی است و ما مفتخریم که بهترین شهر دوچرخه‌سواری جهان نامیده می‌شویم. من از زمانی که دختر بودم تور را تماشا می‌کردم و اکنون، مانند سایر نقاط دانمارک، بی‌صبرانه منتظر دیدن سوارکاران در شهر هستم.» همه آن صاحب‌نظران، گرامپورها، رول‌ها و احتمالاً حتی افراد نادر در این خیابان‌ها می‌چرخند قبل از اینکه برای دو مرحله دیگر در حومه شهر حرکت کنند (کتاب تاریخ دوچرخه جیمز ویترل را برای اصطلاحات فوق‌العاده ببینید). این جولای همچنین شاهد راه اندازی مجدد تور زنانه خواهیم بود که از پاریس آغاز می شود – رویدادی که از زمان آغاز آن در سال 1955 تاریخچه نامناسبی داشته است، اما امیدواریم در نهایت تخیل عمومی را برانگیزد.
از بازار سرپوشیده Torvehallerne شروع می کنیم تا کیک، اسموربرود و قهوه را تهیه کنیم. راهنمای من، مسیحی و رومی از دوچرخه سواری کپنهاگ ، به این نکته اشاره می کند که همه دوچرخه سواری می کنند – حتی کودکان چهار ساله به مدرسه در پایتخت خود می روند، چیزی که تصور می کنم یک والدین بریتانیایی به خاطر آن تحت پیگرد قانونی قرار می گیرند. کریستین می گوید: «دوچرخه سواری در اینجا بخشی از ذهنیت هیگی است. ما می خواهیم صبح ها بیدار و سالم باشیم.
برنامه ما این است که مسیر تایم تریل تور را با انحرافات دنبال کنیم. اولین ایستگاه پل ملکه لوئیز است که گفته می شود شلوغ ترین مسیر دوچرخه سواری جهان است، جایی که یک شمارنده دیجیتال به ما می گوید که در چهار ماه گذشته چند دوچرخه سوار از این مسیر عبور کرده اند: حدود 1.2 میلیون. ما پاس آنها را تماشا می کنیم و این رفتار است که به من ضربه می زند، اعتماد به نفس و قدرتی که با آن چرخ می زنند. در اینجا یک زوج جوان هستند، او در جعبه چوبی بار می خندد در حالی که او رکاب می زند، سپس یک سواری پر زرق و برق با چکمه های پوست تمساح و لباس های خیاطی که توسط چندین نوازنده جوان جدی با سازها دنبال می شود. هیچ جلیقه یا کلاه ایمنی وجود ندارد و به دلیل تمیز بودن مسیرهای دوچرخه سواری، تجهیزات خاصی برای جلوگیری از خراش ها و گودال های کثیف وجود ندارد.
در کنار پارکن، استادیوم فوتبال، جایی که ما برای تماشای چند کودک چهار ساله در حال آموزش روی یک ماکت ساخته شده از خیابان های شهر، با چراغ های راهنمایی و سطل زباله زاویه دار، مکث می کنیم. برای ایجاد مدینه فاضله نیاز به برنامه ریزی است، چیزی که مسیحی مشتاق است به آن اشاره کند. ما از ابتدا فرهنگ دوچرخه سواری داشتیم – اولین مسیر دوچرخه سواری ما در سال 1908 ساخته شد. اما معمار، جان گهل، بسیاری از نوآوری های مهم را انجام داد.
گهل مسیرهای دوچرخه‌سواری را که با یک حاشیه از هم جدا شده بودند، ایجاد کرد، یک توسعه حیاتی، و همچنین پارکینگ خیابانی که ردیفی از اتومبیل‌ها را بین ترافیک و دوچرخه‌ها قرار می‌داد. با اتوبوس‌ها، تاکسی‌ها و قطارهایی که همگی قادر به حمل دوچرخه هستند، تقاطع‌های روشن، پارک‌های فراوان دوچرخه، و مزیت دوچرخه شش ثانیه‌ای در همه چراغ‌های راهنمایی، جای تعجب نیست که بیش از یک سوم ساکنان کپنهاگ با دوچرخه رفت و آمد می‌کنند: سریع‌تر است.
شناخته‌شده‌ترین نماد کپنهاگ، مجسمه پری دریایی کوچک ، محل اولین آزمایش دوچرخه‌سواران حرفه‌ای تور خواهد بود، با پیچ‌های تند در نزدیکی آن، سپس یک بخش سنگ‌فرش‌شده از میان کاخ سلطنتی آمالی‌نبورگ وجود خواهد داشت. (بله، خانواده سلطنتی دانمارک نیز دوچرخه سواری می کنند، گاهی اوقات بچه ها را در جعبه بار به مدرسه می برند.) روی سنگفرش های بیرون خانه فردریک، ولیعهد، سمت راست تیز وجود دارد. از کنار کلیسا می گذریم و به سمت باغ گیاه شناسی می رویم تا جنگل حرا و نخل خانه را ببینیم.
در طی چند روز آینده، من به کاوش در مناطق دورتر می پردازم. در اینجا پل های دوچرخه سواری زیبایی وجود دارد که شهر را از طریق آبراه مرکزی آن به جزیره حومه آماگر متصل می کند و زمان سفر را در مقایسه با اتومبیل ها به شدت کاهش می دهد.
با برداشتن یکی از این پل‌ها، پناهگاه هیپی‌های کریستیانیا را کاوش می‌کنم، که اکنون عمدتاً هزارتوی خواب‌آلود در کنار آب از خانه‌های شگفت‌انگیز DIY است. بویی از شکوه هرج و مرج سابق آن در بازاری وجود دارد که در آن مواد مخدر آشکارا فروخته می شود و جوانان عضلانی با سگ های بزرگ جنبه تاریک تری را نشان می دهند. تجدید حیات فرهنگی کپنهاگ توسط این انتهای شمالی جزیره آماگر هدایت شده است، منطقه‌ای که زمانی تأسیسات بندری یا مناطق نظامی بود، اما اکنون مملو از رستوران‌ها، کافه‌ها و امکانات تفریحی جالب است – که همه به سبک خلاقانه‌ای بی‌نظیر انجام می‌شوند. ایستگاه انرژی اکو آماگر باکه همچنین بلندترین دیوار کوهنوردی جهان و یک پیست اسکی را در خود جای داده است (امکان بالا رفتن از دیوار 80 متری و اسکی پایین وجود دارد).
در اینجا Noma را خواهید دید که به طور مداوم به عنوان بزرگترین رستوران جهان انتخاب می شود ، و تعداد زیادی از فرزندان آن، از جمله همبرگر مشترک POPL . همانطور که ممکن است در دانمارک انتظار داشته باشید، هیچ چیز رسمی یا بداخلاقی در مورد آن وجود ندارد، فقط همبرگرهای عالی – و برای دوچرخه سواران در نزدیکی پل دوچرخه سواری Inderhavns بسیار مناسب است. Amass Fried Chicken ، علی‌رغم نامش، بیشتر مکانی برای آرایش کردن است. در Bistro Lupa ما غذای گیاهی علوفه ای دریافت می کنیم. "آیا تا به حال گل گاو را امتحان کرده اید؟" جیسون، مالک، می پرسد که پس از آن یک مهمانی فوق العاده از طعم های ظریف و غیرمنتظره را سرو می کند. او به من می گوید که بیماری همه گیر به او این فرصت را داد تا مجموعه ای کاملاً جدید از ظروف تولید کند.
روز بعد، وقتی با آندرس میلکه، مرد پشت پادکست محبوب دوچرخه محلی Forhjulslir ملاقات کردم ، او همچنین به یک مزیت غیرمنتظره از بیماری همه گیر اشاره می کند. او می گوید: «اگر چیزی باشد، عشق شهر به دوچرخه سواری را افزایش داده است، مردم گروه ها و باشگاه های دوچرخه سواری کوچکی تشکیل داده اند. اکنون هیجان در مورد آمدن تور بیش از هر زمان دیگری است."
تور دو فرانس سه مرحله را در دانمارک انجام خواهد داد – 1 ژوئیه در پایتخت، 2 و 3 ژوئیه بیشتر در داخل کشور – قبل از حرکت به فرانسه. اما به نظر من، پیراهن زرد با آنها همراه نخواهد شد: در خانه طبیعی خود، کپنهاگ، خواهد ماند.
این سفر توسط Visit Denmark پشتیبانی شد. کوین راشبی در هتل Absalo n (دوبل از حدود 130 پوند) در نزدیکی ایستگاه مرکزی، با دوچرخه در دسترس ماند . دوچرخه سواری کپنهاگ انواع تورهای شهری با راهنما را از حدود 40 پوند اجرا می کند. ترانسفر مسافرتی و پارکینگ خودرو توسط Holiday Extras ارائه شده است که بیمه مسافرتی و پزشکی را نیز ارائه می دهد

source

توسط artmisblog