دانشمندان دریافتند که سطح گرلین در خون مردان پس از قرار گرفتن در معرض نور خورشید افزایش می یابد، اما به نظر می رسد استروژن مانع از افزایش در زنان می شود.
آفتاب تابستانی می تواند احساس گرما، عرق کردن و کمی سوختگی را در ما ایجاد کند – اما داده ها نشان می دهد که ممکن است مردان را گرسنه تر کند، زیرا باعث ترشح یک هورمون تقویت کننده اشتها از ذخایر چربی در پوست آنها می شود.
این مطالعه که در مجله Nature Metabolism منتشر شد، به شواهد فزاینده ای اضافه می کند که اثرات قرار گرفتن در معرض نور خورشید ممکن است پیچیده تر از آنچه در ابتدا تصور می شد باشد.
به خوبی شناخته شده است که قرار گرفتن در معرض بیش از حد خطر ابتلا به سرطان پوست را افزایش می دهد، اما مطالعات اخیر نشان داده اند که قرار گرفتن در معرض متوسط ممکن است با کمک به محافظت در برابر بیماری های قلبی عروقی و سایر علل مرگ، امید به زندگی را به طور متوسط افزایش دهد. یک احتمال این است که فشار خون را از طریق آزاد شدن اکسید نیتریک از پوست کاهش می دهد، فرآیندی که باعث شل شدن رگ های خونی می شود. دانشمندان دیگر فواید سلامتی نور خورشید را به تولید ویتامین D نسبت داده اند.
کارمیت لوی، استاد بخش ژنتیک مولکولی انسانی و بیوشیمی دانشگاه تل‌آویو و همکارانش با تعجب که آیا مصرف غذا می‌تواند سرنخ‌هایی را نیز ارائه کند، داده‌های 3000 شرکت‌کننده را که در نظرسنجی ملی تغذیه ثبت‌نام کرده بودند، تجزیه و تحلیل کردند. محققان دریافتند که مردان، نه زنان، مصرف غذای خود را در ماه های تابستان افزایش دادند. این تاثیر زیاد نبود – معادل خوردن 300 کالری اضافی در روز – اما با گذشت زمان این می تواند برای افزایش وزن کافی باشد.
برای بررسی بیشتر، آنها داوطلبان مرد و زن را در یک روز روشن در معرض 25 دقیقه نور خورشید در ظهر قرار دادند و دریافتند که باعث افزایش سطح هورمون تقویت کننده اشتها گرلین در خون مردان می شود اما در خون زنان نه.
آزمایش‌هایی که روی موش‌ها انجام شد به‌طور مشابه نشان داد که وقتی نرها در معرض اشعه‌های UVB قرار می‌گرفتند، بیشتر می‌خوردند، انگیزه بیشتری برای جستجوی غذا داشتند و سطوح گرلین در خونشان افزایش می‌یابد. چنین تغییری در موش های ماده مشاهده نشد.
به نظر می رسد که محرک آزادسازی گرلین آسیب DNA در سلول های پوست باشد. استروژن این اثر را مسدود می کند، به همین دلیل است که نور خورشید به همان شیوه روی زنان تأثیر نمی گذارد.
لوی توضیح داد که گرلین که گاهی «هورمون گرسنگی» نامیده می شود، علاوه بر تنظیم اشتها، اثرات دیگری نیز بر بدن دارد: همچنین التهاب و تحلیل عضلات قلب را کاهش می دهد و فشار شریانی [خون] را کاهش می دهد. او گفت: "گرلین ممکن است پیوند مکانیکی بین قرار گرفتن در معرض خورشید و کاهش بیماری های قلبی عروقی باشد."
کارلوس دیگز و روبن نوگوئراس، استادان دانشگاه سانتیاگو د کامپوستلا، اسپانیا که در این مطالعه شرکت نداشتند، نتایج را "هیجان‌انگیز" توصیف کردند و افزودند که مطالعات آینده تأثیر سن و قومیت را در ارتباط با قرار گرفتن در معرض UVB و غذا ارزیابی می‌کنند. دریافت خواهد شد "شما مشتاقانه در انتظار". آنها در اخبار و دیدگاه‌های همراه در Nature Metabolism نوشتند: «این کار مطمئناً راه را برای مطالعات بیشتر در مورد نقش پوست در انرژی و هموستاز متابولیک [تعادل] هموار می‌کند، زمینه‌ای که تا حد زیادی نادیده گرفته شده بود».
دکتر Duane Mellor، متخصص تغذیه و استاد ارشد دانشگاه استون نیز که در این زمینه دخالتی نداشت، محتاط تر بود. او گفت: «آنچه نشان می‌دهد مکانیسم بالقوه این است که چگونه UVB می‌تواند بر متابولیسم هورمون تأثیر بگذارد، و اینکه چگونه این ممکن است با افزایش هورمون اشتها، گرلین، حداقل در موش‌ها مرتبط باشد».
مهم است که بدانیم این مقاله ادعا نمی کند که نور خورشید و قرار گرفتن در معرض UVB منجر به افزایش وزن در مردان انسان می شود. درعوض، اطلاعات جالبی در مورد اینکه چگونه قرار گرفتن در معرض UVB متوسط می تواند با مزایای سلامتی از جمله کاهش خطر قلبی عروقی و التهاب مرتبط باشد، ارائه می دهد، زیرا گرلین اثرات ضد التهابی دارد.

source

توسط artmisblog