سرگرمی را با این پود پولنتا با رویه ترد پر شده با توت های تابستانی که می توانید در مدت 15 دقیقه کنار هم قرار دهید، آسان کنید.
دسر تابستانی او از دوستم آکو الهام گرفته شده است، که هر زمان که با مردم همراه باشد چیزی مشابه درست می کند. من همچنین در این زمان از سال آن را در چرخش سنگین نگه می‌دارم، به ویژه به این دلیل که بسیار آسان است. آرد ذرت موجود در خمیر به یک دسر نرم و لطیف اضافه می‌کند و روی آن زغال‌اخته‌های مربا می‌خورد که در حین پخت در اسفنج فرو می‌روند. تنها چیز دیگری که می توانید آرزو کنید، یک خامه سخاوتمندانه است که من از صمیم قلب آن را تشویق می کنم.
آماده سازی 15 دقیقه
40 دقیقه بپزید
خدمت 6
60 گرم کره بدون نمک ، ذوب شده، به اضافه روغن اضافی
350 گرم زغال اخته تازه
شکر 130 گرم
پوست و آب ½ لیمو
130 گرم آرد ساده
75 گرم آرد ذرت خوب
1 ½ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
½ قاشق چایخوری نمک خوب
شیر 160 میلی لیتر
1 عدد تخم مرغ
1 قاشق چایخوری رب لوبیا وانیل
فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد (پنکه 170 درجه سانتیگراد)/375 فارنهایت/گاز 5 گرم کنید و یک ظرف پخت متوسط را با کره بمالید.
زغال اخته، 50 گرم شکر، پوست لیمو و آب لیمو را در یک قابلمه کوچک بریزید، روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد و گهگاهی هم بزنید، به مدت سه تا پنج دقیقه بجوشانید تا توت ها شربت شوند و شکر حل شود. . حرارت را بردارید و بگذارید کمی خنک شود.
در یک کاسه، شکر باقی مانده را با آرد، آرد ذرت، بکینگ پودر و نمک مخلوط کنید. در مرکز آن یک چاه ایجاد کنید و کره ذوب شده، شیر، تخم مرغ و وانیل را در آن بریزید. کمی هم بزنید تا خمیر یکدستی به دست بیاید، سپس در ظرف کره ای ریخته و مخلوط زغال اخته را با تمام شربت روی آن بمالید.
به مدت 30 تا 35 دقیقه بپزید، تا زمانی که با لمس اسفنج سفت شود و سیخی که در وسط فرو کرده اید نسبتا تمیز بیرون بیاید (به رغم آب زغال اخته). قبل از سرو گرم با مقداری خامه بگذارید کمی خنک شود.
