هایک ویژن
استفاده از پودر گیاه زردچوبه در غذاهای ایرانی بسیار مرسوم است، زردچوبه هم طعم خوبی به غذا می دهد و هم رنگ قابل توجهی دارد
زرد چوبه یک از ادویه جاتی است که از گیاه گرفته می شود.این ادویه از خانواده زنجبلیان است.زردچوبه به رنگ زرد روشن و یا تیره است.خاستگاه اصلی این محصول کشور هند است و یکی از اصلیترین ادویه هایی است که در ادویه کاری به کار گرفته می شود.این ادویه دارای آنتی اکسیدان بالایی است که سبب کم شدن میزان التهاب در بدن شده علاوه بر آن سبب ترمیم پوست و نیز رشد و بهبود شناخت یا همان حافظه می گردد.این ادویه به علت اینکه غنی شده از ماده کورکومین است سبب می شود تا به روند بهبود بیمارانی که مریضی دیابت دارند کمک کند و میزان انسولینی که در خون بیماران دیابتی به صورت اضافی وجود دارد را خنثی کند. این محصول دارای خواص ضد التهابی و نیز ضد باکتریایی است که همین مورد سبب التیام بخشی زخمها می شود.کورکومین یکی از ترکیبات موثر در این محصول است که با تعدیل نمودن کلاژن واکنشی را که به اکسیژن دارد کم نموده و در نتیجه آن را بهبود می بخشد.با توجه به اینکه خرید هر محصولی از جمله محصولات خوراکی بایستی از تولیدکنندگان اصلی و معتبر خریداری شود.به شما نیز پیشنهاد می گردد با مراجعه به سایت آراد برندینگ علاوه بر مشاهده و بررسی محصولات متنوع باکیفیت و دارای قیمتی مناسب در صورت تمایل نسبت به خریدی مطمئن و تضمینی اقدام نمایید.
 
یکی از انواع ادویه هایی که هزاران سال است مورد استفاده مردم هند  قرار گرفته است پودر زردچوبه هندی می باشد مردم هند معتقد هستند که زردچوبه علاوه بر خواص درمانی بی نظیری که دارد می ‌تواند برای غذا نیز مفید باشد به همین دلیل از آن استفاده فراوانی می کنند  محققان به دنبال این بودند که بفهمند چرا هندیها از زردچوبه بسیار استفاده می کنند در حین تحقیقات خود به قدرتمند بودن این نوع ادویه رسیدند که می ‌تواند یک محصول گیاهی قدرتمند در رابطه با خواص و فواید دارویی می باشد.
2
در کشور ما نیز پودر زردچوبه هندی از رونق بسیار زیادی برخوردار است و در هر خانه ‌ای از زردچوبه استفاده می ‌شود و شما می ‌توانید در هر خانه‌ ای پودر زردچوبه را پیدا کنید  البته لازم به ذکر است که تولیداتی که در  کشور ما در زمینه پودر زردچوبه هندی وجود دارد بسیار گسترش پیدا کرده است و از آنجایی که تقاضای خرید این محصول افزایش پیدا کرده است تولیدات آن نیز با افزایش رو به رو بوده اند در طول سال مقدار زیادی از زردچوبه در داخل  کشور به فروش می رسد و زردچوبه یکی از پر فروش ترین ادویه هایی محسوب می‌ شود که نزد ایرانیان از اهمیت بالایی برخوردار است.
 
پایه ثابت تمام غذاها آسیایی زردچوبه است.علاوه بر اینکه به غذا زیبایی می بخشد سبب می شود مزه و طعم آن هم خیلی باکیفیت تر شود.زردچوبه گیاهی است که در ایران رشد و پرورش نمی یابد.می توان آن را به صورت بسته بندی مانند گلستان که آسیاب شده است و یا به گونه ای تازه است که بتوان بعد از آن نسبت به آسیاب کردنش اقدام نماییم تهیه نمود.این ادویه خوش عطر و طعم دارای مزاجی گرم و نیز خشک است.
3
علاوه بر آن که به عنوان ادویه در غذا مورد استفاده قرار می گیرد به عنوان نقشی که در از بین بردن آلودگیها دارد در تهیه لوازم آرایشی نیز به کار می رود و زیر نظر پزشک نیز می توان برای از میان بردن لکه های تیره پوست مورد استفاده قرار داد به همین دلیل خرید زردچوبه گلستان بسیار توصیه شده است.زردچوبه گیاهی است که برای رشد و پرورش به هوایی که رطوبت داشته باشد و میزان دما نیز میان 20 الی 30 درجه سانتیگراد باشد نیازمند است.این محصول در میزان دمای کمتر از 10 درجه سانتیگراد نابود می شود.میزان زمان رشد این محصول بین 7 تا 10 ماه متغیر می باشد.
 
 
اخبار مرتبط

source

توسط artmisblog