TikTok با صدای Corn Boy زنده است، کسی که «نمی‌تواند چیز زیباتر از یک تکه ذرت شیرین را تصور کند». اما بهترین راه برای لذت بردن از آن چیست؟ خامه زده؟ در سرخ کن؟ در پنیر ریخته شده؟ کاری با نارگیل؟
در نهایت با تنبلی، آهنگ تابستان بالاخره فرا رسید . این آهنگ با عنوان It's Corn، یک قصیده بی‌درنگ و شگفت‌انگیز از صمیم قلب برای ذرت شیرین است که توسط کودکی به نام Corn Boy اجرا می‌شود، و واقعاً در TikTok غیرقابل اجتناب است. متن ترانه نه تنها صمیمانه است (می‌گوید: «این ذرت است!». و تا حد امکان ذرت بخورید. و به همین دلیل و تنها به همین دلیل، در اینجا 10 بهترین دستور پخت ذرت در اینترنت آورده شده است.
بیایید با سرخ کردنی های کامل ذرت شیرین Felicity Cloake از اوایل این ماه شروع کنیم. این دستور پخت به دو دلیل ارزش بازنگری دارد. اولین مورد این است که کلوک تأکید می کند که چقدر مهم است که ذرت روی بلال تا حد امکان تازه مصرف شود، زیرا قندها به محض چیدن شروع به تبدیل شدن به نشاسته می کنند. ثانیا، سرخ کردنی ها تماشایی هستند – ترد و شیرین و توری.
در واقع، بیایید دستور العمل های کلوک را دو برابر کنیم، زیرا سال گذشته او ذرت خامه ای کاملی را نیز ایجاد کرد. یک غذای نادیده گرفته شده در بریتانیا، تا حدی به این دلیل که به سادگی جویدن بلال یک روش تحویل ذرت شیرین است، ذرت خامه ای بسیار راحت و آسان است. مقداری ذرت را با مقداری پیاز سرخ کنید، شیر و خامه را در آن بریزید و با هم مخلوط کنید و کارتان تمام شد. زیبا.
وقتی صحبت از جویدن بلال شد، شما دقیقاً از تنوع کم ندارید. روش مادر من – اساساً جوشاندن آنها به فراموشی – کاملاً خوب است. اما برای کمی ظرافت بیشتر، ذرت Yotam Ottolenghi کبابی در پوسته آن با سس کرمی پکورینو سخت است. پوسته به عنوان یک بخارپز عمل می کند و آب ذرت را به دام می اندازد، اما سس چیزی است که واقعا ظرف را بالا می برد. تند (به لطف آب لیمو) و شور (به لطف پنیر و آنچوی)، شاید بهترین همراهی ممکن ذرت باشد.
اکنون ما اصول اولیه را پوشش داده ایم، بیایید یک چرخش سریع به چپ داشته باشیم. پودینگ ذرت شیرین اندی الیور از آن دسته غذاهایی است که، مگر اینکه اهل جنوب آمریکا نباشید، ممکن است روی کاغذ اصلا منطقی نباشد. این یک کاسرول ذرت شیرین نیمه شیرین، تخم مرغی و خامه ای است که به طور سنتی با مرغ سرو می شود. ممکن است برای امتحان کردن این یکی به کمی حرکت نیاز داشته باشید، اما قول می دهم ارزشش را دارد.
اگر در مورد سلامت قلب خود احساس خوشبینی خاصی دارید، اجازه دهید پنیر ذرت کره ای را به شما معرفی کنم. این دقیقاً همان چیزی است که به نظر می رسد: یک بار ذرت شیرین در تپه های پنیر ذوب شده معلق است. شکوفه های اختیاری وجود دارد – می توانید ذرت را با فلفل خرد شده مخلوط کنید، یا آن را در سس مایونز بریزید، همانطور که دستور غذای My Korean Kitchen در اینجا انجام می شود – اما در واقع شما فقط برای پنیر اینجا هستید.
در همین حال، اگر مشتاق نیستید با سر به سوی کابوس گرفتگی رگ‌ها بکوبید، در اینجا دستور العمل‌های گیاهی هندی برای چات ذرت آورده شده است. برای تهیه ذرت (می توانید آن را بجوشانید، سرخ کنید، در زودپز بکوبید) و مواد تشکیل دهنده (آن را با گوجه فرنگی خرد شده یا خیار یا سیب زمینی یا نخود یا کیوی سرو کنید) نیاز دارد. نتیجه نهایی همیشه به طرز شگفت انگیزی تمیز مزه است.
ماکای پاکا نوعی کاری نارگیل و ذرت آفریقای شرقی است که تقریباً زمان زیادی برای تهیه آن نیاز نیست. طبق دستور Tasty ، فقط ذرت خود را سفید کنید، مقداری کره آب کنید، فلفل قرمز، ادویه جات و شیر نارگیل را اضافه کنید، سپس همه را با هم بریزید. این یک شام تقریباً عالی در روزهای هفته است.
ما می‌توانیم فهرست جداگانه‌ای تهیه کنیم که کاملاً از دستور العمل‌های مختلف نان ذرت تشکیل شده است. با این حال، در اینجا ما به سادگی به دستور پخت نان غذای آفریقایی بایت می پردازیم . این نان با ترکیبی از آرد ذرت و ذرت پوره تهیه شده است، نان مرطوب و متراکم آفریقای جنوبی است که به طور سنتی در قوطی های کاکائو بخارپز می شود و به عنوان غذای خیابانی فروخته می شود. این دستور غذا کمی متفاوت است و شما باید آن را بپزید، اما با این وجود خوشمزه است.
همانطور که Corn Boy به درستی اشاره می کند، ذرت آب آن را دارد. برای احترام به این مشاهدات بی‌آب، در اینجا دستور العمل Growing Up Bilingual برای atol de elot آورده شده است. این یک نوشیدنی ذرت گواتمالایی است که اغلب در کریسمس در خیابان فروخته می شود. مانند پودینگ بالا، این طعم و مزه ای دارد که ممکن است غیرعادی به نظر برسد – در شیر غلیظ شده با شکر و دارچین پخته شده است – اما خوشمزه است.
تا این لحظه شما چندین هزار بار به It's Corn گوش داده اید، همه این دستور العمل ها را امتحان کرده اید، و اکنون خود را در میان صدها بلال ذرت مصرف شده احاطه کرده اید. نترسید، زیرا تام هانت همیشه باهوش اینجاست تا با ذرت بلال خود روز را نجات دهد . یک دسته لپه کهنه، چند خرده سبزی و شاید مقداری استخوان مرغ، در تابه ای به مدت یک ساعت آب پز شده – در پایان آن، به اندازه کافی آبگوشت خوش طعم خواهید داشت که میهمانی ذرت را تا پاییز ادامه می دهد. من نمی توانم چیز زیباتر را تصور کنم.

source

توسط artmisblog